Na última segunda-feira, 09 de junho de 2008, aconteceu a palestra com a nutricionista Vanessa Costa, para os alunos do 8.o período de biologia da PUC MINAS.
A palestra, cujo o assunto era Nutrientes de uma dieta balanceada, abordou os valores nutricionais dos alimentos e a importância da harmonização dos mesmos no dia-a-dia.
Logo após a palestra, foi utilizado o laboratório de citologia, para que os alunos elaborassem uma deliciosa salada e pudessem desmistificar a idéia que, alimentos como verduras e legumes, não podem se transformar em preparações verdadeiramente saborosas.
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